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DAVID GASOL 

 NUTRICIÓN NATURAL Y ENERGÉTICA

 

BARRITA ENERGÉTICA

 

10 minutos.

 

Ingredientes para 10 barritas:
 
  • ½ taza de semillas de calabaza tostadas.
  • ½ taza de semillas de girasol tostadas.
  • ½ taza de almendras tostadas y troceadas.
  • ½ taza de semillas de sésamo tostado.
  • 1 taza de dátiles troceados.
  • 1 hoja de alga nori tostada y troceada.
  • 1 taza de copos de avena.
  • 2 c.s. de crema de cacahuete.
  • 1 c.s. de melaza de arroz.
  • 1 c.p. de canela en polvo.
  • 1 c.p. de ralladura de limón o naranja.
 
 
 
Preparación:
 
  1. Calentar en una cacerola la melaza de arroz y la crema de cacahuete unos segundos hasta crear un textura liquida y homogénea. Si es necesario se puede añadir unas gotas de agua.
  2. Mezclar todos los ingredientes con la melaza caliente hasta conseguir una textura compacta pero no demasiado pegajosa.
  3. Poner en un molde de cristal previamente pintado con un poco de aceite para poder desmoldar fácilmente. Presionar fuerte la masa en el molde para que se compacte bien. Dejar reposar en la nevera unas horas y listo. Lo podemos desmoldar y cortar. Se puede conservar varios días en la nevera.
 
 
 
Ideal para:
 
  • Como merienda, o tentempié a media mañana.
  • Para viajes o excursiones.
  • Para deportistas como sustitutivo a las barritas energéticas industriales.
  • Acompañado de una infusión, o un te bancha puede potenciar sus efectos terapéuticos.
Propiedades:
 
  • Tanto el alga nori como los frutos secos y las semillas, especialmente el sésamo, son una extraordinaria fuente de minerales como el calcio, fósforo, o el hierro.
  • Aporte de vitaminas, especialmente vitaminas del grupo B, y vitamina E, un potente antioxidante.
  • Rico en grasas insaturadas, ácidos grasos saludables que nos ayudaran a reducir el colesterol protegiendo nuestro corazón.
  • Fuente de azúcares naturales que nos pueden proporcionar un a energía estable a corto y largo plazo.
  • Aporte de fibras vegetales, que favorecen todas las funciones del sistema digestivo así como el buen tránsito intestinal.
  • Rico en aminoácidos esenciales, fuente de proteínas de buena calidad.
 
 
 
Indicado para:
 
  • Deportistas, gracias a su aporte de azucares naturales, proteínas, minerales y vitaminas, les aportará una energía limpia y saludable.
  • Embarazadas.
  • Para niños y jóvenes.
  • Restriñimiento crónico.
  • Diabéticos.
  • Hipertensos.
  • Problemas de colesterol y triglicéridos.
  • Menopausia.
  • Osteoporosis y otros problemas de descalcificación.
  • Anemias.
  • Hipoglucemias y deseo de dulces.
 
 
 
 

 

 

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