Nutricionista especializado en veganismo y macrobiótica. Me podéis encontrar pasando consulta privada de nutrición energética en Barcelona, dando algún curso de cocina y hábitos saludables, o preparando alguna comida con buenos amigos.
Estudié y trabajé de enfermero durante varios años, pudiendo observar como la alimentación influye directamente en la salud, causando y agravando la mayor parte de las enfermedades actuales. Entré de nuevo en la Universidad para estudiar la carrera de Nutrición.
Sin embargo, gran parte de mi conocimiento, es gracias a todos los profesores de cocina y nutrición que he conocido a lo largo de estos años, dentro y fuera de la Universidad.
Formado durante años en cocina energética con Montse Bradford con quien sigo colaborando en la actualidad.

Consultor Macrobiótico por el Kushi Institute en Estados Unidos, donde he conocido y compartido experiencias con chefs y nutricionistas de todo el mundo.
Varios años trabajando conjuntamente con los doctores en medicina biológica y homeopática, los Dres. Forés y Pérez, con quien actualmente sigo pasando consulta en Barcelona y Manresa. 
Creo que con unos buenos hábitos de vida, junto con una alimentación personalizada podemos mejorar y devolver la salud a todas las personas.

Salud, cocina y nutrición.