Cheesecake

DAVID GASOL

NUTRICIÓN NATURAL Y ENERGÉTICA

CHEESECAKE

Ingredientes:

La base:

½ taza de piñones.
1 taza de dátiles maduros.
1 taza de copos de avena.
Una pizca de sal.

El relleno:

3 taza de anacardos crudos.
2 tazas de leche de avena.
2 c.s. de aceite de coco.
½ taza de melaza de arroz.
1 c.c. de vainilla en polvo.
La piel de 1 limón.
1 pizca de sal

Decoración:

Fresas i o frambuesas.

Preparación:

Para la base hervir los dátiles y los piñones con una pizca de sal durante 3 min.
Triturar los dátiles los piñones y los copos con un poco del agua del hervido, hasta conseguir la textura densa deseada para la base.
Pincelar una bandeja para tarta con un poco de aceite de oliva, para que se pueda desmoldar fácilmente, y montar la base compactando bien con las manos para que quede firme.
Para el relleno, hervimos las 3 tazas de anacardos con 2 tazas de leche de avena, una pizca de sal, la piel del limón y la vainilla, durante 10 minutos.
Añadimos la melaza, el aceite de coco a los anacarados, retiramos la piel de limón y trituramos todos los ingredientes. Dejamos enfriar y añadimos encima de la base.
Lo dejamos de 6 a 8 horas en la parte más fría de la nevera, decorar con las fresas y frambuesas, y servir.

Propiedades:

Los frutos secos como los anacardos y los piñones son una fuente de grasas saludables y de proteínas.
Nos ayuda a reducir los niveles de colesterol.
Es beneficioso para nuestro corazón gracias a los aceites saludables que contiene.
Es un plato que ayuda a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis gracias su aporte de minerales como el calcio, el zinc o el magnesio presente en los frutos secos y los copos de avena.
Rico en vitaminas E y vitaminas del grupo B.
Nos ayuda a relajarnos, y aporta un dulzor de ala calidad que evita que comamos otros dulces de origen artificial o con productos más refinados.

Ideal para:

Postre vegano, elaborado con azucares naturales, sin harinas, sin huevos, sin leche ni mantequillas, sin chocolate, y sin levaduras.
Una alternativa saludable a la repostería tradicional.
Una merienda especial, o para cualquier celebración.
Entre horas.

CHEESECAKE

Ingredientes:

La base:

½ taza de piñones.

1 taza de dátiles maduros.

1 taza de copos de avena.

Una pizca de sal.

El relleno:

3 taza de anacardos crudos.

2 tazas de leche de avena.

2 c.s. de aceite de coco.

½ taza de melaza de arroz.

1 c.c. de vainilla en polvo.

La piel de 1 limón.

1 pizca de sal

Decoración:

Fresas i o frambuesas.

Preparación:

Para la base hervir los dátiles y los piñones con una pizca de sal durante 3 min.

Triturar los dátiles los piñones y los copos con un poco del agua del hervido, hasta conseguir la textura densa deseada para la base.

Pincelar una bandeja para tarta con un poco de aceite de oliva, para que se pueda desmoldar fácilmente, y montar la base compactando bien con las manos para que quede firme.

Para el relleno, hervimos las 3 tazas de anacardos con 2 tazas de leche de avena, una pizca de sal, la piel del limón y la vainilla, durante 10 minutos.

Añadimos la melaza, el aceite de coco a los anacarados, retiramos la piel de limón y trituramos todos los ingredientes. Dejamos enfriar y añadimos encima de la base.

Lo dejamos de 6 a 8 horas en la parte más fría de la nevera, decorar con las fresas y frambuesas, y servir.

Propiedades:

Los frutos secos como los anacardos y los piñones son una fuente de grasas saludables y de proteínas.

Nos ayuda a reducir los niveles de colesterol.

Es beneficioso para nuestro corazón gracias a los aceites saludables que contiene.

Es un plato que ayuda a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis gracias su aporte de minerales como el calcio, el zinc o el magnesio presente en los frutos secos y los copos de avena.

Rico en vitaminas E y vitaminas del grupo B.

Nos ayuda a relajarnos, y aporta un dulzor de ala calidad que evita que comamos otros dulces de origen artificial o con productos más refinados.

Ideal para:

​Postre vegano, elaborado con azucares naturales, sin harinas, sin huevos, sin leche ni mantequillas, sin chocolate, y sin levaduras.

Una alternativa saludable a la repostería tradicional.

Una merienda especial, o para cualquier celebración.

Entre horas.

Postre vegano, elaborado con azucares naturales, sin harinas, sin huevos, sin leche ni mantequillas, sin chocolate, y sin levaduras.