CURSOS Y CONFERENCIAS


Programa de Consultor Macrobiótico, Macrobiotic Leadership Program, levels 1, 2 and 3, Kushi Institute, Becket (MA, EE.UU.). Setiembre 2012 – Diciembre 2012.
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Conferencias de verano del Kushi Institute en Nueva York (EE.UU.). Agosto 2010.
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Curso de profesores en la Escuela de Cocina Energética de Montse Bradford. Setiembre 2006 – Julio 2010.
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Curso Quiromasaje. Escuela de Terapias Naturales Yessod. Setiembre 2003 - Mayo 2004.

 

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EDUCACIÓN
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Nutrición Humana y Dietética en E.U.I.F. Blanquerna. Universidad Ramón Llull. Setiembre 2006 – Noviembre 2008.
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Postgrado en Enfermería del Trabajo. Universidad Pompeu Fabra. Setiembre 2005 – Mayo 2006.
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Enfermería en E.U.I.F. Blanquerna Universidad Ramón Llull. Setiembre 2001 – Junio 2004.
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Ciclo Formativo de Grado Superior en Imagen para el Diagnóstico en la Escuela de Formación Profesional Ramón y Cajal. Setiembre 1999 – Mayo 2001.

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EXPERIENCIA PROFESIONAL
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Nutricionista

Consulta privada en la clínica de Medicina Biológica y Homeopática de los doctores Forés y Pérez. Noviembre 2009 – Actualmente.

Especializado en dietas vegetarianas y macrobióticas, atiendo también pacientes enfermos de cáncer que visitamos conjuntamente con los doctores Forés-Pérez. Así como todo tipo de patologías digestivas, alergias e intolerancias alimentarias.
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Profesor de cocina
Doy cursos de cocina saludable en casa de pacientes, y en diferentes centros de salud, orientados a crear las habilidades necesarias a la gente, para que puedan alimentarse adecuadamente.

Actualmente me podeis encontrar de profesor en la Escuela de Cocina de Montse Bradford, y en el centro cultural de la Casa Elizalde de Barcelona. 
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Enfermero
Desde el año 2004 he trabajado en diferentes sitios y especialidades. Urgencias ambulatorias, y hospitalarias, centros de atención de salud comunitaria (ICS), Enfermería y psiquiatría en prisiones, compañías de seguros, diferentes empresas de prevención de riesgos laborales.

 

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VOLUNTARIADO


Cooperación Humanitária en el Sáhara. Estadas en campos de trabajo a Layoune, y cooperación con el Hospital de Smara, Sahara Occidental. Radjem (2008).

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MEDIOS DE COMUNICACIÓN​
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Participación en el concurso de cocina en Tv3,  "Menú degustació" de Llucià Ferrer. 15 febrero 2015.

 

Cápsulas informativas en Radio Barcelona FM. 2015.

 

Programa de radio a Radio Estel, espacio de salud "Vademecum". Temporada 2014. 11 capítulos.

 

Colaboración en diferentes artículos publicados en el "El Pais", "La Vanguardia", "La Razón", "Regió 7 ".

 

Entrevista en “Televisió de l’Hospitalet”
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Debate  sobre la cooperación sanitaria. Radio de Sant Vicenç de Montalt. Noviembre 2008.
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Entrevista y participación en el programa “Art&teca” RNE4 con Andreu Vinyas y Isma Prados.
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Artículo de  « alimentación saludable ». Revista “Psycologies”. Mayo 2011.
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Artículo de  « comer sano en la oficina ». Revista “Psycologies”. Setiembre 2012.

 

LIBROS​

 

Colaborador en el libro solidario "TÚ AHORRAS, ¡GANAMOS TODOS!" con el Dr.Forés y la Fundación Alícia.

 

Colaborador en el libro "EL MÉDICO EN TU COCINA" de los Doctores Forés-Pérez.

 

IDIOMAS


Catalán: Nativo.
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Castellano: Nativo.
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Inglés: Avanzado. Official certificate of Medical English.
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Francés: Básico.