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DAVID GASOL
NUTRICIÓN NATURAL Y ENERGÉTICA
PATÉ DE GARBANZOS "HUMMUS" # nº1
5 minutos.
Ingredientes:
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1 bote de ½ kg de garbanzos cocidos.
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1 c.s. de aceite de oliva.
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1 c.s. de tahini (crema de sésamo tostado).
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1 c.s. de salsa de soja.
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Zumo de ½ limón.
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1 diente de ajo (opcional).
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½ c.c. de comino en polvo (opcional).
Preparación:
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Mezclar todos los ingredientes y triturar hasta conseguir una textura homogenia.
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Servir decorado con un poco de perejil.
Indicado para:
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Para personas con problemas de sobrepeso y obesidad.
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Para diabéticos.
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Para hipoglucémia crònica.
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Pancreatítis y otros problemas relacionados con el páncreas.
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Anemias.
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Prevención de la osteoporosis y esteopénia.
Ideal para:
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Rebanar en una tostada con un buen pan de calidad.
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Como alternativa saludable a los pates de carne, embutidos, y quesos para untar.
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Como tentenpié o aperitivo en la mesa.
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Para el desayuno o merienda.
Propiedades terapéuticas:
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És una excelente fuente de calcio gracias al sésamo y los garbanzos y el perejil.
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Rico en hierro y vitamina C, ideal para absorver bien este mineral.
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Aporta fibra vegetal, beneficiosa para nuestros intestinos.
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Rico en proteinas de origen vegetal, libres de grasas saturadas y toxinas.
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Estimula el buen funcionamiento del sistema digestivo.
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Aporta aceites grasos saludables, que nos ayuda a reducir grasas malas acumuladas como colesterol y triglicéridos.
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Contiene vitaminas y minerales antioxidantes, que nos ayudan en la prevención de enfermedades.
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Su alto contenido en fibras y azucares complejos naturales, da estabilidad de azucar en sangre, ofreciendo una energia estable y de calidad durante horas.
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Es una proteina de alto valor biológico, que combinada con un cereal integral en la comida, obtenemos todos los aminoacidos que nuestro cuerpo necesita.
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Estimula el buen funcionamiento del páncreas.

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