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ESTOFADO DE RAICES A LA CANELA
- www.davidgasol.com
- Apr 8, 2015
- 1 min read
Ingredientes:
Zanahorias y chirivía (cortado al estilo rodado).
Calabaza (cortada en trozos grandes).
1/2 rama de canela.
Sal marina.
Romero.
Preparación:
Colocar las verduras en una cazuela de fondo grueso, junto con la canela, romero, una pizca de sal marina y un fondo de agua.
Tapar y llevar a ebullición. Reducir y cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos.
Mezclar con cuidado.
Servir caliente.
Recetas de la escuela de cocina de Montse Bradford.
