SEITAN CON VERDURAS A LA PLANCHA
Ingredientes: Seitán (cortado en laminas gruesas). Zanahorias (cortadas por la mitad a lo largo y luego en cuartos). Calabaza (cortada en...
REVOLTILLO DE TOFU Y ESPÁRRAGOS
Ingredientes: Cebolla (cortada a cuadritos). Maíz. Espárragos (cortados en trozos). Tofu fresco. Tofu ahumado. Albahaca seca y fresca....
PASTEL DE CHAMPIÑONES Y ANACARDOS
Ingredientes: 1 bloques de tofu fresco. 1 bloque de tofu ahumado. 2 puerros (cortados a lo largo, lavados y picados finamente). 2 tazas...
SOPA DE LENTEJAS ROJAS AL HINOJO
Ingredientes: 1 taza de lentejas rojas. 5 tazas de agua mineral. ½ tira de alga Kombu. 1 cebolla. 1 zanahoria. ¼ hinojo fresco o apio....
