CREMA DE CALABACÍN Y PUERROS
Ingredientes: 2 puerros cortados finos. 4 calabacines cortados a rodajas finas. Aceite de oliva. Sal marina. Albahaca seca (también para...
PASTEL DE MIJO CON SALSA DE REMOLACHA
Ingredientes: 1/2 taza de mijo (lavado y escurrido). 1 cebolla. 3 zanahorias y 2 tiras de apio (cortadas en cuadritos). Alcaparras....
POTAJE DE AZUKIS
Ingredientes: 1 taza de azukis (remojados toda la noche). 1 tira de alga kombu. 2 cebollas cortadas a cuartos. ½ calabaza pelada y...
ENSALADA VERDE TIBIA CON ESPAGUETTI DE MAR
Ingredientes: Espagueti de mar, jugo concentrado de manzana (j.c.m), brócoli (en flores), judías verdes (cortadas por la mitad), ...
BATIDOS PARA DESPUÉS DEL ENTRENO
Ingredientes: 1 taza de leche de cereales (arroz o avena). (Aporta azucares) 1 taza de leche de avellanas o almendras. 1 plátano cortado...
CONFERENCIA Y SHOWCOOKING EN EL SALÓN DEL MANGA DE BARCELONA.
Gracias a todos los asistentes al taller de cocina natural y energética, que ofrecí este pasado domingo en el Salón del Manga de...
ALIMENTACIÓN Y RUNNING
Aprende a alimentarte de forma sana y saludable y mejora tu rendimiento. Ven con nosotros a hacer un running tour por Collserola y...
BOMBONES DE ALGARROBA CON NARANJA
10 minutos. Ingredientes: 1 taza de algarroba en polvo. 8 dátiles (pelados y deshuesados). 1 taza de almendra en polvo. 1/2 de taza de...
SOPA DE SHITAKES Y ALGA WAKAME
SOPA DE SHITAKES Y ALGA WAKAME. 15 minutos. Ingredientes para 4 raciones: 4 tazas de agua o caldo de shitake*. 2 setas shitakes frescas...
LICUADO DE MANZANA, HINOJO Y APIO.
Licuado de manzana, hinojo y apio con jengibre. 5 minutos. Ingredientes: 1 manzana verde. 3 ramas de apio enteras. 1 bulbo de hinojo...
