SALTEADO DE PASTA CON ALCAPARRAS
Ingredientes: 250 g de espirales integrales o de harina sin gluten. 2 cebollas (cortadas a medias luna). 1 taza de champiñones (cortados...
¿SABES COMO COCINAR LAS VERDURAS DULCES?
TALLER DE VERDURES DOLCES AMB DAVID GASOL El dolç és el sabor més important de la nostra alimentació. És el primer sabor que descobrim a...
REVOLTILLO DE TOFU Y ESPÁRRAGOS
Ingredientes: Cebolla (cortada a cuadritos). Maíz. Espárragos (cortados en trozos). Tofu fresco. Tofu ahumado. Albahaca seca y fresca....
CREMA DE CALABAZA A LA CANELA
Ingredientes: 3 cebollas (cortadas a medias lunas). 1/2 calabaza pequeña (pelada y cortada en cuadritos). 2 c.s. de aceite de oliva. Sal...
QUESO DE TOFU
Ingredientes: 1 bloque de tofu fresco. Mugi miso. Preparación: Cortar el bloque de tofu en 2 o 3 capas a lo ancho. Cubrir cada trozo con...
PATÉ DE AGUACATES
Ingredientes: 2 aguacates maduros. El zumo de 1 limón. 1 c.s. de aceite de oliva. 1 c.s. de miso blanco. 1 c.c. de pasta de umeboshi....
TALLER DESAYUNOS Y MERIENDAS PARA TODA LA FAMILIA.
Aprende a preparar un desayuno energético y saludable para toda la familia. Descubre que alimentos te darán lo que necesitas para empezar...
JUDÍAS VERDES Y COCHAYUYO CON AJO Y PEREJIL
Ingredientes: 250 g de judías verdes cortadas por la mitad. Cochayuyo (remojado 20 minutos con agua fría). Condimentos: 1 ajo picado...
ESTOFADO DE RAICES A LA CANELA
Ingredientes: Zanahorias y chirivía (cortado al estilo rodado). Calabaza (cortada en trozos grandes). 1/2 rama de canela. Sal marina....
LIBRITOS DE SEITAN Y TOFU
Ingredientes: 1 paquete de seitán. 1 paquete de tofu ahumado. Harina sema-integral tamizada. Agua con gas. Pizca de sal marina. Pan...
