SALTEADO DE PASTA CON ALCAPARRAS
Ingredientes: 250 g de espirales integrales o de harina sin gluten. 2 cebollas (cortadas a medias luna). 1 taza de champiñones (cortados...
TARTA DE KIWI
Ingredientes Base: Galletas integrales sin azúcar. Relleno: 6 manzanas dulces (troceadas finas). Una pizca de sal marina. 1 c.p. de...
TOSTADO DE SEMILLAS
Ingredientes: Variedad de semillas por separado (sésamo, calabaza, girasol). Preparación: Lavar las semillas por SEPARADO y escurrir...
TIRAS DE VERDURAS
Ingredientes: 2 zanahorias peladas y cortadas en troncos de 4 cm largo. 2 tiras de apio cortadas en bastoncillos de 1/2 cm de ancho y 4...
PERAS CON SALSA DE ALGARROBA
Ingredientes: 3 peras medianas peladas (corta un poco su base para que se mantengan de pie). 1 taza de agua. Una pizca de sal. Crema de...
ARROZ CON VERDURAS
Ingredientes: 1 taza de arroz integral de grano largo (Basmati) Cebollas Calabacín Zanahorias (cortadas en daditos) Coliflor (cortada en...
REVOLTILLO DE TOFU Y ESPÁRRAGOS
Ingredientes: Cebolla (cortada a cuadritos). Maíz. Espárragos (cortados en trozos). Tofu fresco. Tofu ahumado. Albahaca seca y fresca....
PAN DE ARROZ Y MIJO
Ingredientes: 1 taza de cereal (80% de arroz de grano corto y 20% de mijo). Sal marina. 2 1/2 tazas de agua. Semillas de sésamo tostado....
CREMA DE CEREALES PARA DESAYUNOS
Ingredientes: 1 taza de cereal o mezcla de ellos (arroz, quínoa, mijo, cebada, avena). 6 tazas de agua (se puede combinar con un poco de...
CREMA DE CALABAZA A LA CANELA
Ingredientes: 3 cebollas (cortadas a medias lunas). 1/2 calabaza pequeña (pelada y cortada en cuadritos). 2 c.s. de aceite de oliva. Sal...
